Foi bem no alto do histórico e emblemático Coliseu do Porto, mais precisamente no terraço do Porto Coliseum Hotel, que teve lugar, em 27 de setembro 2018 (Dia Mundial do Turismo), uma sessão do “Chá das 5 e dois dedos de conversa” que marcou o início de uma parceria entre a TACITUS e a Fábrica de Chá Gorreana, dos Açores: a mais antiga , e atualmente única, plantação de chá da Europa. Na sessão , além da intervenção de Joel Cleto, com algumas histórias sobre as origens do Coliseu do Porto, participaram também António Cavaco, confrade-mor dos Gastrónomos dos Açores, e  Madalena Mota, proprietária da “Gorreana”, que desvendaram alguns dos segredos do chá, único, dos Açores.